Recientemente se realizó la inauguración oficial de la Sala de Procesos Lafken Malen, ubicada en el sector de Bajo Yupehue, comuna de Carahue. La ceremonia fue encabezada por el alcalde Helmuth Martínez Llancapán, director regional Sernapesca, Mauricio Steffen,concejal Paola Retamal, fundación Arcasur, Mario Rivas y representante de Indespa, además de los profesionales de UDEL, Gonzalo Medina, unidad de pesca, Humberto Aviles, Ramon Jara, quienes felicitaron y destacaron la iniciativa del Sindicato de Recolectoras de Orilla Lafken Malen, organización conformada por 23 mujeres lafkenches dedicadas a la recolección y manejo sustentable de recursos marinos.
Esta nueva infraestructura, trabajada con profesionales de la Unidad de Desarrollo Económico Local, Unidad de Pesca y que cuenta con resolución sanitaria, tiene como propósito principal el procesamiento de algas —específicamente cochayuyo, luche y lugaluga seca— agregando valor a la producción local mediante prácticas higiénicas, sostenibles y con pertinencia cultural.
La Sala de Procesos representa un avance significativo en la mejora de las condiciones laborales, la formalización y la comercialización de productos del mar provenientes de la recolección artesanal. Una muestra concreta del empuje y organización de comunidades costeras.
