Con el tradicional corte de cinta se dio por inaugurada la Expo “Mercados Campesinos” de INDAP, que llega a la capital regional con los aromas y sabores del campo, con productos artesanales, innovadores, de calidad y 100% regional, elaborados por pequeños productores de La Región.
Desde hoy y hasta el domingo 28 de julio en el Mal Outlet Vivo de Temuco, podrá degustar y adquirir productos como mermeladas de frutos silvestres, licores artesanales, café de maqui o trigo, miel, ají merken, variedad de quesos gourmet, y mucho más.
La directora regional de la institución, Carolina Meier, junto con extender la invitación para que visten la muestra destacó que “actualmente son 363 pequeños agricultores que tienen un espacio permanente para la comercialización de sus productos a través de estos “Mercados Campesinos”, y están generando ventas anuales directas entre productor y consumidor por más de 300 millones de pesos, recursos que permiten mejorar sus ingresos y calidad de vida”.
Esta estrategia de inserción comercial impulsada por INDAP, denominada “circuitos cortos”, ha permitido la habilitación y construcción de 19 mercados en 13 comunas de La Araucanía, con una inversión que supera los 157 millones de pesos.
Estas alianzas con empresas privadas, generan oportunidades para que los pequeños productores, además, de visibilizar su trabajo, puedan comercializar sus productos, fortalecer el trabajo asociativo y generan dinamismo en las economías locales. Los “Mercados Campesinos” destacan por sus productos certificados y una imagen corporativa que promueve el consumo de productos frescos, inocuos y de calidad, elaborados artesanalmente por manos campesinas.
