El Taller Laboral Santa Teresa del sector Bajo Loncoyamo se adjudicó el proyecto “Equipamiento productivo para el Fortalecimiento de la Actividad Turística en el sector de Bajo Loncoyamo, del Taller Laboral Santa Teresa” que significó el financiamiento de 5 millones de pesos para la agrupación.
Este monto fue posible gracias al “Fondo Concursable de Apoyo al Emprendimiento Femenino Asociativo, Zona Rezago. Para las Comunas de Nueva Imperial, Carahue, Saavedra, Toltén, y Teodoro Schmidt”, Convenio de Sernameg – Gore. Programa de Transferencia Activa Mujer Costa Araucanía.
“La iniciativa consiste en adquirir equipamiento muy necesario para la implementación de los stands de gastronomía que se levantan en la Fiesta de la Esquila y la Gastronomía del Cordero” indicó el alcalde Alejandro Sáez Véliz.
Este equipamiento viene a cubrir la necesidad y exigencias de la autoridad sanitaria para el establecimiento de ferias libres culturales por períodos no superiores a 3 días. Para esta oportunidad se aborda la necesidad de cadena de frío, con la implementación de congeladoras de tamaño medio que puedan ser transportadas a las ferias; y por otra parte, la implantación de hornos industriales a gas, los que son utilizados en la elaboración de empanadas y pan amasado en las ferias. En casos puntuales se hace necesario mesones de acero inoxidable para la elaboración de empanadas y mesas plegables para la atención al público.
