Este reciente martes 15 de abril, en la capital regional de La Araucanía, la Agrupación Gastronómica Estrellas de Mar lanzó oficialmente la invitación al esperado Encuentro de Sabores entre Mar y Tierra, una feria culinaria que promete deleitar a vecinos y visitantes con lo mejor de la gastronomía costera y campesina de la zona.
En nombre de la Agrupación, Lidia Leal fue la encargada de extender la invitación para el Encuentro: “Invitamos a toda la gente de Temuco, de la región, a que nos visiten este fin de semana, para que así se acerquen a nuestra gastronomía. Los vamos a estar esperando con muchos platos exquisitos: empanadas de marisco, pescados fritos y a la plancha, choritos al vapor, distintos chupes, paila marina… ¡todo muy rico y muy fresco«!
La actividad, que se desarrollará entre el viernes 18 y el domingo 20 de abril en el sector La Ruka de Nehuentúe, contará con la participación de quince integrantes de la agrupación, quienes ofrecerán una variada muestra de sabores tradicionales preparados con productos del mar y de la tierra.
El evento contempla la instalación de nueve stands gastronómicos, además de puestos de artesanía y otros productos típicos del sector costero de Carahue, destacando la identidad local y el trabajo colaborativo de emprendedores y emprendedoras del territorio.
Durante el lanzamiento en Temuco, Samir Manukian, en representación del alcalde de Carahue, Helmuth Martínez Llancapán, valoró la iniciativa y subrayó la importancia de promover espacios que fortalezcan el turismo, la cultura y la economía local. “La Municipalidad de Carahue está apoyando la iniciativa de este grupo de emprendedores y emprendedoras, que siempre están trabajando para potenciar a Nehuentúe. Nos ofrecen una excelente gastronomía, con preparaciones típicas pensadas en tantas familias que eligen esta caleta para visitar en Semana Santa”.
El Encuentro de Sabores entre Mar y Tierra se perfila como una cita imperdible para quienes buscan disfrutar de preparaciones auténticas, conocer tradiciones ancestrales y apoyar el emprendimiento rural en la costa de La Araucanía.
