Tal como explicó la autoridad el foco está puesto en potenciar una alimentación nutritiva y saludable y fortalecer la agricultura familiar campesina e indígena.
Con el objetivo de fomentar el desarrollo agrícola sostenible en el sector hortícola de La Araucanía, y en particular en las comunas de Padre Las Casas, Temuco y Vilcún, la ministra (s) de Agricultura, Ignacia Fernández, encabezó, junto al alcalde Mario González y el seremi de Agricultura Héctor Cumilaf, la firma del acuerdo de producción limpia agricultura sustentable en el sector hortícola con la Asociación Gremial Hortícola de La Araucanía.
Tal como lo explicó la secretaria de Estado, se busca promover a través de sistemas productivos eficientes en el uso de los recursos, el cultivo de alimentos inocuos y saludables, reconociendo y respetando la identidad cultural del territorio.
“Estamos en Padre las Casas para dar a conocer un acuerdo de producción limpia con la Asociación de Horticultores, la Seremi, la Corfo, los distintos Servicios del Agro, las Universidades, para ir avanzando en una producción hortícola más sustentable, de manera tal de certificar esta producción con impactos importantes esperamos para los propios productores en materia de comercialización e ingresos, pero también para quienes se benefician del consumo de estos alimentos”, señaló Fernández.
En el detalle, este plan busca implementar prácticas agrícolas sustentables y medidas de inocuidad para asegurar alimentos saludables y cultivos resilientes al cambio climático; implementar acciones para el uso eficiente de los recursos hídricos, energéticos y suelos; impulsar acciones para la gestión eficiente de los residuos; implementar estrategias para generar espacios de colaboración y con pertinencia cultural, enfocados en temas de comercialización, asociatividad u otros de interés para los agricultores y formar y desarrollar capacidades en agricultura sustentables, fomentando la transformación y transferencia tecnológica.
En ese sentido, el alcalde Padre las Casas, Mario González Rebolledo, puntualizó que “este acuerdo viene a cambiar los paradigmas de la agricultura, nuestros agricultores requieren imperiosamente cambiar su agricultura, pasar de una agricultura más primitiva a una moderna del siglo XXI hoy día los parámetros son esos, producción limpia, agro producción, producción orgánica, para también darle un valor agregado. Nosotros tenemos a los agricultores, la tierra campesina, mapuche, donde producimos de buena calidad, pero hay que subir un peldaño y en ese peldaño. Agradecemos al seremi Héctor Cumilaf, al Ministerio de Agricultura, que nos ha permitido incluir a una cantidad de agricultores de nuestra comuna en un aprendizaje continuo para alcanzar la producción limpia”.
Durante su visita a la región de La Araucanía, la ministra (s) Fernández también participó de la Expo Apícola Temuco y de una reunión con jóvenes rurales de la región.
