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jueves, octubre 21, 2021
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Productoras de Alimentos Ancestrales reciben Sello Originario de INDAP

Con el objetivo de poner en valor y visibilizar los productos o alimentos elaborados por las familias de Pueblos Originarios, el Ministerio de Agricultura a través de INDAP entregó tres nuevos Sello Originario a pequeñas agricultoras mapuche de las comunas de Freire y Gorbea en La Araucanía.

La directora regional de la institución de fomento, Carolina Meier, informó que en La Araucanía se han entregado 37 sellos a emprendedores mapuche. “Este sello es un distintivo que certifica que productos o alimentos son ancestrales, sanos y con múltiples beneficios para la salud. Además, son elaborados por manos campesinas de pueblos originarios, a baja escala y con un menor impacto ambiental”, destacó.

En esta oportunidad, recibieron la certificación las agricultoras de la comuna de Freire, Katherine Vega, que elabora variedades de ají merken y hortalizas, Marta Nuchu, que produce café de trigo artesanal y productos deshidratados; y la productora de hortalizas y huevos de gallinas felices, Marcela Calderon, de la comuna de Gorbea.

El Sello Originario, que promueve el rescate y conservación del patrimonio alimentario y contribuye al desarrollo económico local, fue entregado por las Ministras de Agricultura, María Emilia Undurraga, de Desarrollo Social, Karla Rubilar, de Cultura, Consuelo Valdés; el Delegado Presidencial, Victor Manoli, la directora regional de INDAP, Carolina Meier, el seremi de Agricultura, Hans Curamil, entre otras autoridades.

 La productora de ají merken, kateherine Venegas, señaló que “este sello es un reconocimiento y un incentivo extra para seguir trabajando; les da un realce y valor agregado a nuestros productos.  Además, estamos rescatando la cultura que se está perdiendo por eso queremos volver a trabajar lo más natural posible, como vivían nuestros ancestros “puntualizó.

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